Alavalikko:

PUNAINEN GLÖGISILLI

Kaksi pakkausta Ahti 150g matjessillifilettä
Iso punasipuli


LIEMI
2 dl valmista glögijuomaa
0,5 dl punaviiniviinietikkaa
1 dl muscovado sokeria tai fariinisokeria
1 rkl Felix tomaattipyreetä
1 tl maustepippurirouhetta
2 cm pala kanelitankoa
10 kpl rose-tai viherpippureita

Kiehauta liemen ainekset ja jäähdytä hyvin.
Leikkaa sillifileet paloiksi . Suikaloi sipuli . Lado sillinpalat ja sipulit kerroksittain tölkkiin
Kaada kylmä liemi tölkkiin ja lisää mukaan myös kanelitanko. Anna maustua kylmässä pari päivää.

VINKKI: jos haluat aikuisemman lopputuloksen korvaa puolet glögijuomasta alkoholipitoisella punaisella glögillä.