Piparjuurisilli
Resepti
1 pkt Ahti Matjessilillifileitä 150g
1½ dl créme fraichea
2 rkl Felix piparjuuri maustetahnaa
2 keskikokoista sipulia
4 tl sitruunan tai limetin mehua
Ruohosipulia, tilliä ja persiljaa maun mukaan
(1/2 dl sokeria)
Valmistus
Paloittele sillifileet n. 2 cm:n paloiksi.
Paloittele sipuli ja silppua ruohosipuli ja tilli.
Sekoita creme fraiche, piparjuuritahna, sipuli ja ruohosippuli-tillisilppu sekä mausta sitruuna- tai limemehulla.
Kaada kastike sillipalojen päälle ja koristele persiljasilpulla.
Jos haluat makeamman version, lisää n. ½ dl sokeria. Anna maustua kylmässä muutama tunti.